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ebet真人工会举办2020年止园饭店服务技能大赛活动
来源:ebet真人咪牌 时间:2020-10-28 18:28:17 浏览:285

10月27日,由ebet真人工会倡导并主办,所属止园饭店工会承办的“秀技能水平、展止园风采”2020年服务技能比赛在一号楼六层会议室圆满举办。集团公司党委副书记、工会主席刘浩川一行莅临指导。止园饭店党委副书记刘志均主持本次比赛。

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本次比赛分为宴会摆台和中式铺床两个项目。赛前,来自房务部和餐饮团队的12名选手加紧练习,只为在争分夺秒的比赛中取得最好成绩。

止园饭店党委书记、董事长金伊博开幕式致辞,他表示本次服务技能竞赛是公司给大家提供一个切磋技艺、展示水平的舞台,希望各位选手以赛促学、以学促干,以良好的心理素质和精神风貌,赛出风格,赛出水平,取得好成绩。

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裁判员首先对选手的仪容仪表及仪态进行检查

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裁判长宣读评分标准

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在宴会摆台项目中,选手们将装饰布、台布、餐碟、碗勺快速而准确的放在餐桌上,并且一举一动都保持着身为酒店人的优雅气质。

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攥、搓、折、翻,一个个形状各异的餐巾折花便活灵活现出现在桌前。娴熟的步法,流畅的动作,餐桌上晶莹剔透的玻璃杯投射以微妙的柔和灯光,呈现出精致的摆台作品。

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再瞧中式铺床,只见选手将床单轻轻一甩,便整整齐齐地落在床上。其后包角,随便一看,便是四角垂直,均匀而紧密。

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套枕套、套棉被,整套动作行云流水,一气呵成。没过四分钟,选手们便已纷纷完成铺床,一个个美观、挺括、平整的标床立现眼前。

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评委对卧具和餐具摆放进行评分

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大家对选手们的作品依次进行参观

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一等奖

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二等奖

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三等奖

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最后,刘浩川对公司本次比赛的成功举办表示肯定,并对本次技能比赛获奖的选手表示衷心的祝贺。他强调,一是要紧密结合工作实际和特点,不断开展提升职工技能的各项工作,要采取组织的形式,物质奖励、精神鼓励并重的方式积极动员广大职工提高技能,进而提升服务水平。二是要引导广大职工从自身做起,从岗位做起,在工作中学习,在学习中工作,提升整体业务水平和工作能力,促进自身成长和发展,努力为企业的发展贡献力量。



止园饭店行政办  师梦

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